Embed

Düğün Çorbası

Malzemeler: (4-6 kişilik) 500 gr kuzu eti 3 lt (15 su bardağı) su 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 2 adet defne yaprağı 1 yemek kaşığı tane karabiber Terbiyesi için: Yarım çay bardağı limon suyu 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı dolusu (60 gr) un 2 çay kaşığı tuz Üzeri için: 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 1 çay kaşığı pul biber Hazırlanışı: Öncelikle eti yüksek ateşte mühürlüyoruz. Daha sonra içine doğranmış sebzeleri, karabiberi ve ölçülü sıcak suyu ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen etleri tel süzgeç yardımıyla süzerek suyunu başka bir tencere alıyoruz. İçine etleri küçük parçalar halinde didikleyerek ekliyoruz ve yeniden ocağa alıyoruz. Çorbanın terbiyesi için yumurta sarısı, un... ...


Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com

Eklenti Başlığı
Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !